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面粉處理劑

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饅頭粉處理劑

2020-4-21|發布:杭州聚和生物科技有限公司|點擊數: 645| 網址:www.717737.tw


【品  牌】聚 和
【產品名稱】饅頭粉改良劑
【主要成分】抗壞血酸、淀粉酶
【產品規格】1公斤、2.5公斤、25公斤
【性  狀】粉末
【添 加 量】1-2g/kg
【使用方法】使用前需預先優化該產品的添加量從而保持產品質量的一致性;直接加入面粉中,攪拌均勻即可
【適用范圍】"用于北方饅頭、南方饅頭
面包,點心等面制品"
【保 質 期】24月
【執行標準】GB26687
【生產許可】SC20133010901798
【存儲條件】存儲于陰涼、干燥、通風處

產品特點
調整面團流變性,增大饅頭體積,改善饅頭內部組織結構,改善色澤和口感,增大饅頭體積,延長貨架期,本產品分南方饅頭粉和北方饅頭粉。
1、調整面團的流變性 
2、提高面團的耐機械能力 
3、增大饅頭體積
4、改善饅頭內部組織結構 
5、延長貨架期"



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